Halal Ke Bufet Ramadan?

MASYARAKAT Malaysia khususnya umat islam sangat mengutamakan kebersihan dan kesucian sesuatu makanan yang diambil. Ini kerana Bufet yang menjual pelbagai jenis juadah berbuka puasa/Pic: Grouponmakanan yang dimakan akan dihadam dan akan menjadi darah daging. Lantas, membawa keberkatan hidup seseorang muslim itu.

Perkataan halal berasal dari kalimah Arab yang bermaksud ‘dibenarkan’ atau ‘dibolehkan’ oleh hukum syarak.

Hukum syarak bermakna undang-undang islam dalam Mazhab Syafi’e atau undang-undang yang terdapat dalam Mazhab Maliki, Hambali atau Hanafi yang telah dipersetujui oleh Yang di-Pertuan Agong dan dikuatkuasakan dalam Wilayah Persekutuan mahupun Raja bagi mana-mana negeri yang dikuatkuasakan dalam negeri itu.

Mengikut sumber Portal Rasmi Halal Malaysia, takrif halal mengikut Perintah Perihal Dagangan Penggunaaan Perbahasan “Halal” adalah seperti berikut;

Sembilan hotel, resort di Kuantan tak halal - JAIP

KUANTAN - Menjelang dua minggu lagi sambutan Ramadan, Jabatan Agama Islam Pahang (JAIP) mendedahkan sebanyak sembilan hotel dan resort di daerah ini gagal memperbaharui sijil halal.

Kesemua hotel dan resort berkenaan membabitkan 17 premis makanan termasuk dapur dan restoran yang gagal mendapatkan Sijil Halal Malaysia selepas pelaksanaan Sistem e-halal bermula Januari tahun lalu.

Penolong Pengarah Unit Pengurusan Halal JAIP, Noridzuan Abdul Manan berkata, kegagalan memperbaharui sijil halal itu disebabkan pihak pengurusan terbabit tidak komited dengan kerja-kerja berkaitan pensijilan halal.

Menjual kopi mengandungi galetin babi - 3 pengarah Kluang Rail Coffee didakwa

 KLUANG: Tiga bersaudara yang juga pengarah syarikat Rail Passion Sdn Bhd, pengeluar Kluang Rail Coffee mengaku tidak bersalah di Mahkamah Majistret di sini, semalam, atas dua pertuduhan menjual kopi mengandungi gelatin babi di premis mereka tanpa melabelkan kewujudan asid deoksiribonukleik (DNA) haiwan itu pada pembungkusan.

Selain tiga pengarah syarikat itu, dua pemilik kilang dan syarikat yang membungkus kopi campuran untuk jualan syarikat Rail Passion Sdn Bhd turut didakwa di mahkamah sama, semalam.

Pendakwaan dilakukan Timbalan Pendakwa Raya, Siti Rasidah Abd Radzaz di hadapan Majistret Norhabsarina Ayob manakala lima individu itu diwakili peguam S Selvarajah.

Bufet Ramadan : 15 hotel terkemuka di KL dan Putrajaya tidak mematuhi piawaian Halal

Hasil pemantauan 10 hari pertama Ramadan, Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) mendapati 15 hotel terkemuka di Kuala Lumpur dan Putrajaya tidak mematuhi piawaian halal dalam penyediaan bufet Ramadannya.

Ia sebahagian daripada 24 hotel dan restoren di lima negeri - termasuk Selangor, Pahang, Selangor dan Kedah - yang didapati menggunakan bahan yang diragui halal.

Menurut Ketua Pengarah Jakim Datuk Wan Mohamad Sheikh Abdul Aziz, bermula 1 Ramadan (11 Ogos) lalu pemeriksaan dan serbuan terhadap 34 hotel bertaraf empat dan lima bintang itu sebahagian daripada pemantauan berterusannya.

"Antara hasil penemuan ialah penggunaan bahan mentah yang berasaskan alkohol, bahan ramuan yang diragui, bahan mentah yang tiada pengesahan halal, ayam daripada sumber yang tidak jelas dan percampuran di antara bahan mentah halal dengan tidak halal di kawasan penerimaan (loading bay) dan stor penyimpanan," katanya.

Dalam satu kenyataan hari ini Wan Mohamad berkata, sebanyak 70 peratus daripada keseluruhan premis berkenaan tidak memenuhi keperluan piawaian Pensijilan Halal Malaysia manakala promosi bufet Ramadan yang ditawarkan jelas tidak menepati Perintah Perihal Dagangan (Penggunaan Perbahasaan 'Halal') 1975.

"Jakim akan terus melaksanakan pemantauan dan penguatkuasaan bersama KPDNKK (Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi Dan Kepenggunaan) kepada hotel-hotel ini pada setiap hari sepanjang Ramadhan.

"Oleh yang demikian, semua pihak hotel diingatkan agar tidak menyalahguna terma bufet Ramadan yang boleh memberi kekeliruan kepada pengguna yang mengunjungi hotel bagi berbuka puasa ... seterusnya

Pengguna terbeli ayam tidak disembelih

Ayam tidak sembelih

KUALA TERENGGANU – Seorang pengguna terkejut apabila mendapati leher ayam yang dibeli di sebuah pasar raya di bandar raya ini meragukan kerana ia tidak mempunyai kesan dipotong dan urat pula tidak putus.

Abdullah Mohd, 66, berkata, keadaan itu cuma disedari setelah isterinya ingin memotong ayam yang dibeli dengan harga RM6.65 pada 31 Mei itu untuk dimasak.

“Nasiblah saya tidak menyuruh penjual di situ memotong terus ayam ini. Jika tidak, pasti saya tidak perasaan keadaan sebenarnya,” katanya. - Sinar Harian